DOURO

QUINTA DE VALE DE PIOS – Eine Perle aus dem Dourotal

Das Weingut Quinta de Vale de Pios liegt im Douro Superior an der Grenze zu Spanien. Ein sehr karges Gebiet mit kontinentalem Klima: die Grundvoraussetzungen, um exzessive Rotweine zu produzieren und feine Olivenöle zu keltern. Der Quereinsteiger, Architekt Joaquim Almeida, hat sich hier verliebt und vor zehn Jahren 10 ha Rebfläche angepflanzt und dazu 40 ha 100 Jahre alte Olivenbäume gekauft.

Oenologe: José Maria Machado

Pios Branco

Cremiger trockener Weißwein

Das Aroma ist blumig nach weißen Blüten und fruchtig (Birne), ergänzt durch eine feine mineralische Note, die ihm der Schieferboden verleiht. Im Geschmack ist er fruchtig, würzig, leicht pikant. Der Abgang ist vollmundig, weich und lang. Sehr bekömmlich.

Empfehlung: zu Kürbisspeisen und leichten Mahlzeiten

Rebsorten: Rabigato, Viosinho

Trinktemperatur: 10 – 12°C

 

PT009 | 0,75 l | 6 VE

Excomungado Tinto

Fruchtiger Rotwein mit eigenem Charakter

 

Tiefe rubinrote Farbe. Ausdrucksstarkes Aroma nach dunklen Brombeeren ergänzt durch eine feine Kräuter-note. Im Gaumen ist er komplex, vollmundig mit straffen Tanninen.

Empfehlung: zu Fleischgerichten und Käse

Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão

Trinktemperatur: 16 – 18°C

Awards: u.a.

Weinempfehlung von Paula Bosch 2014

 

PT010 | 0,75 l | 6 VE

Pios Tinto

Kräftiger Rotwein mit eigenem Charakter

 

Tiefe Granatfarbe. Komplexes Aroma

nach Wildbeeren, dunkler Schokolade

und Gewürzen. Im Gaumen ist er fruchtig,

vollmundig mit strukturierten Tanninen.

Ein Wein mit Muskeln.

Empfehlung:zu Fleischbraten, Käse oder einfach Solo

Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca,

Tinta Roriz

Ausbau: 18 Monate in französischen Barriquefässern

Trinktemperatur: 16 – 18°C

 

PT011 | 0,75 l | 6 VE

Vale de Pois Tinto

Kräftiger Rotwein mit Lagerungspotential

 

Tiefe undurchsichtige Granatfarbe. Blumiges

Aroma nach Orangenblüte und Veilchen,

ergänzt durch eine balsamische Note.

Gleichzeitig ist er fruchtig mit Noten von

Brombeeren und Himbeeren. Im Gaumen

hat er Volumen und eine weiche Struktur.

Sehr lange anhaltende Tannine.

Empfehlung: zu Fleischgerichten und Käse.

Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca,

Tinto Cão

Ausbau: 18 Monate in neuen französischen

Barriquefässern

Trinktemperatur: 16 – 18°C

 

PT012 | 0,75 l | 6 VE

+49 (0) 64 32 - 80 04 85

65558 Gückingen